SUGERENCIAS DEL DIA
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Calamares a la romana11,00€
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Tacos de falda de ternera13,50€
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Quesadilla de ropa vieja9,50€
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Patatas bravioli con chistorra7,50€
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Berenjenas fritas con salmorejo12,50€
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Tempura de langostinos14,50€
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Huevos fritos con patatas, jamón y pimientos12,50€
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Bocaditos de morcilla con lágrimas de miel12,00€
ENSALADAS
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Ensalada de queso de cabra14,50€Con aceite de albahaca y miel
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Ensalada César10,50€Con queso brie crujiente
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Ensalada de burrata12,50€Con pesto de pistachos
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Ensalada de foie y mango16,50€
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Ensaladilla Wamba11,50€
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Tomate con ventresca15,00€
CARNES Y AVES
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Pluma ibérica a la parrilla18,00€
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Steak tartare27,00€Al gusto
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Cachopo asturiano25,50€Con jamón ibérico y queso manchego
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Hamburguesa de vaca vieja14,00€
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Chuletitas de cordero lechal23,50€
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Filete de ternera de Castilla22,00€
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Rabo de toro estofado20,00€
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Chuleta de vaca vieja50,00€ / KgAl peso
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Solomillo de vaca vieja27,50€De distintas formas
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Carpaccio de vaca vieja20,00€Con aceite de trufa y foie
RINCÓN DEL COCIDO
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Cocido Madrileño19,50€
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Sopa de Cocido5,00€
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Croquetas de Cocido6,00€
AGUAS, REFRESCOS, ZUMOS Y CERVEZAS
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Refrescos3,70€
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Zumo de naranja natural5,50€
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Zumos de frutas3,70€
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Mahou4,00€
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Caña2,70€
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Agua Cabreiroa3,90€
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Vichy4,20€
ENTREMESES
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Salmorejo6,80€
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Gazpacho6,80€
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Calamares de campo9,50€
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Jamón de Jabugo26,80€
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Queso Manchego15,00€
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Morcilla de Burgos11,00€
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Croquetas de jamón9,50€
VERDURAS
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Espárragos confitados14,00€A la parrilla con salsa romescu
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Milhoja de pimientos, tomate y ventresca14,00€
ARROCES
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Risotto trufado de setas y presa ibérica14,50€ (por pers.)
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Arroz con pollo y verduras12,00€ (por pers.)
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Arroz meloso de carabinero24,00€ (por pers.)
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Arroz caldoso con bogavante17,50€ (por pers.)
PESCADOS
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Cocochas de merluza al pil pil25,00€
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Navajas a la parrilla12,50€
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Boquerones fritos14,00€
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Mejillones marinera14,50€
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Rodaballo a la parrilla26,00€Con patatas revolconas
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Pulpo a feira con espuma de patata18,50€
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Tartar de atún sobre crema de aguacate18,50€
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Bacalao con tomate24,00€
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Bonito a la plancha con tomate confitado19,50€
POSTRES
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Brownie6,00€Con helado y nata
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Tarta de chocolate y queso5,50€
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Tarta de zanahoria5,50€Con mascarpone
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Tarta de queso5,50€
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Buñuelos de manzana6,50€Especialidad de la casa
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Natillas de la casa4,50€
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Arroz con leche4,50€
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Flan de caramelo4,50€
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Filloa6,00€Rellena de nata y con chocolate
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Postre surtido20€
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