¿Dónde celebrar la Primera Comunión en Madrid?
Ya no queda nada para el mes de mayo y toca decidir dónde celebrar la Primera Comunión de nuestros hijos. Nosotros te lo queremos poner fácil para que ese día sea un día especial para toda la familia.
En el restaurante La Cañada, encontrarás un idílico paraje rodeado de jardines y naturaleza, en el municipio de Boadilla del Monte, en la zona oeste de la Comunidad de Madrid, a pocos kilómetros de la capital.
Si tu idea para la celebración es un sitio amplio, donde los niños puedan jugar y disfrutar de espacios verdes, La Cañada es el lugar perfecto para ti. Las amplias instalaciones, tanto en salones, carpas como en exterior, permitirán que los niños correteen y puedan divertirse sin peligro.
En cuanto a la comida, o si fuera de tarde, la cena, podréis elegir entre varios menús desde 25 personas y degustar los platos más clásicos de la cocina tradicional castellana. Tendrás la opción de escoger desde un cocido madrileño, carnes o asados, así como platos de la gastronomía española elaborados con la mejor materia prima, junto con las últimas innovaciones gastronómicas.
En la cañada, con más de 50 años de experiencia, cuidamos el servicio al cliente con mucho mimo para que te sientas como en casa.
Tendrás que tener en cuenta, que para poder reservar un salón privado habrá un mínimo de 35 personas y podréis contratar los menús desde tan sólo 42€ en adultos y 36.50€ los de niños.
Para más información puedes llamarnos al teléfono 91 633 12 83 y estaremos encantados de poder ayudarte en lo que necesites. ¡Reserva ya tu fecha!
La Cañada, un cocido con solera
Nuestro célebre plato madrileño se sirve en pucheros de barro y en dos vuelcos
Con la llegada del frío, volvemos a llenar la cocina con los pucheros de barro tradicionales, servidos en raciones individuales, cumpliendo así con una demanda creciente por parte de nuestros clientes.
Situados en la localidad madrileña de Boadilla del Monte, a pocos minutos de la capital, se calcula que en lo que viene a ser un año normal, elaboramos más de 10.000 unidades de nuestro célebre cocido madrileño.
No es casualidad que en cocina reservemos un espacio para la elaboración de este plato estrella, que preparamos cada mañana a fuego lento, sobre brasas de carbón de encinas, cumpliendo así con lo que es tradición en nuestra familia.
Como es costumbre desde hace generaciones, el típico plato madrileño lo elaboramos mediante una selección esmerada de ingredientes y se presenta en dos vuelcos.
UN BUEN COCIDO CASTIZO
El disfrute del auténtico cocido madrileño en La Cañada viene marcado por dos vuelcos. El primero es la sopa. Servimos los fideos en un plato, junto con un puchero de barro que contiene el caldo con los ingredientes del segundo vuelco.
Una vez que el comensal ha degustado el primero, le servimos en el plato los garbanzos, la patata, el chorizo, el morcillo, la gallina, el tocino y el hueso de jamón, hasta ese momento atemperados en el propio puchero. Todo ello acompañado de una guarnición de tomate triturado y sazonado con comino, además de las piparras, la cebolleta y el repollo rehogado. Un manjar para los paladares más exigentes.
Con más de cincuenta años sirviendo cocina española, La Cañada seduce por su ambiente al estilo tabernario, repleto de historia. Nos enhorgullece que nuestro restaurante se considere como uno de los principales referentes de la gastronomía castiza, siendo fiel a las recetas tradicionales de una manera honesta y transparente y con la única pretensión de ser fiel a los sabores de siempre.
SABER MÁS…
El restaurante dispone de una extensa barra que desemboca en una sala principal muy luminosa, con vistas a la Sierra de Madrid. Cuenta con varios salones privados, decorados en colores neutros y materiales nobles. Todo ello le aporta un toque acogedor y clásico, que logra que nos sintamos como en casa.
En días soleados se puede disfrutar de una terraza y de un jardín amplios, en plena naturaleza, lo que nos ofrece diversos beneficios para los sentidos.
Nuestra oferta gastronómica es muy variada; entre los entrantes destacan la ensaladilla wamba, las croquetas de cocido o las alcachofas en flor. En la carta destacan las especialidades cárnicas, como el estofado de rabo de toro, el cochinillo asado, el chuletón de vaca vieja o el cachopo asturiano, con jamón Ibérico y queso Manchego. Quienes prefieren los platos de pescado pueden escoger entre el atún con cebolla, el tartar de atún sobre cama de aguacate, el bacalao con tomate o la merluza cocinada al gusto.
Al llegar el final del almuerzo, os sugerimos los postres caseros, como la deliciosa tarta de queso, el broche de oro perfecto de una comida elaborada para dar lo mejor, mediante un servicio excelente, basado en la experiencia y el buen hacer.
Noches de verano en La Cañada
La mejor cocina española y un producto premium se fusionan en una carta de pinchos y raciones con vistas a la Sierra de Madrid
Restaurante La Cañada
Escapar del calor de la ciudad y disfrutar de una velada al aire libre, rodeados de naturaleza, es lo que todos deseamos en Madrid durante los meses estivales.
Gracias a su ubicación, en el municipio de Boadilla del Monte, a pocos kilómetros de Madrid, La Cañada te ofrece todo esto. Sus amplias zonas ajardinadas, junto con las áreas forestales linderas, hacen que te olvides del estrés y del mundanal ruido.
La apuesta de La Cañada para las noches de verano es una carta más ligera, de raciones y tapas, entre las que destacan la ensaladilla Wamba, el solomillo con brie o con cebolla caramelizada, los calamares del campo o las berenjenas fritas con miel.
Para los amantes de la carne y del pescado, La Cañada tiene una selección donde el comensal podrá elegir entre ración completa o medias raciones. Las más solicitadas entre sus clientes son el steak tartare, el cachopo asturiano con jamón ibérico y queso manchego y el solomillo de vaca vieja. Entre los pescados destacamos el tartar de atún sobre cama de aguacate, los bocaditos de merluza o el pulpo a feira con espuma de patatas.
Si quieres disfrutar de una experiencia al aire libre, en un entorno natural y saboreando la auténtica gastronomía española, te recomendamos una escapada a la terraza de La Cañada este verano donde encontrarás un excelente producto, elaborado al estilo tradicional.
“Berenjenas fritas con miel” “Solomillo a la plancha”
Y para los más golosos los postres caseros de La Cañada les volverán locos. No dejes de probar La fillóa rellena de nata con chocolate caliente es un verdadero manjar, y los buñuelos de manzana…. un cinco estrellas.
El complemento perfecto para esta propuesta es una carta de vinos con las principales denominaciones de origen del país. Como muestra el vino de la casa de las reconocidas Bodegas Martínez Lacuesta, de Rioja.
“Buñuelos de manzana” “Filloa rellena de nata con chocolate caliente”
La Cañada enciende las brasas
Una terraza abierta a la Sierra de Madrid donde disfrutar de la cocina española
La Cañada reabre su amplia terraza rodeada de naturaleza y con vistas a la Sierra de Madrid.
Disfrutar de la cocina tradicional española, a partir del excelente producto al que nos tiene acostumbrados, se podrá hacer ahora en un gran espacio al aire libre, decorado al estilo rústico, con mesas de madera bien distanciadas entre sí y cubierta con grandes sombrillas blancas.
El ambiente campestre se completa con un suelo de terrazo y una barandilla ligera de forja, que deja el paisaje a la vista y permite que corra la brisa fresca de la sierra madrileña.
Ubicada en el municipio de Boadilla del Monte, a pocos kilómetros de la capital, hace muy fácil escaparse para comer y desconectar del asfalto, disfrutando así de una experiencia al aire libre, rodeados de campo y saboreando la auténtica gastronomía española.
La carta de este restaurante, propiedad de la familia Verdasco, da prioridad al producto de origen, por lo que su oferta gastronómica es muy amplia. En ella destacan los asados y las carnes a la parrilla, que serán los platos estrella de esta temporada.
“Alcachofas en Flor” “Solomillo a la plancha”
Para empezar, desde su cocina recomiendan las alcachofas en flor, los chipirones encebollados y los langostinos de Huelva a la plancha.
Como platos principales y para los que sean más de carne, las chuletitas de cordero, el solomillo o el chuletón de vaca vieja. A éstos se suman los asados de cordero y cochinillo, otros de los favoritos.
Si se prefiere algo más ligero, la carta incluye una selección de pescados tales como el atún con cebolla, el pulpo a feira con espuma de patatas o el bacalao con tomate.
Llegados al momento de los postres, La Cañada nos sorprende con sus especialidades caseras. La filloa rellena de nata con chocolate caliente o los buñuelos de manzana están de escándalo.
Sin olvidar la bodega, el restaurante cuenta con una carta de vinos con las principales denominaciones de origen del país. Como muestra el vino de la casa de las reconocidas Bodegas Martínez Lacuesta, de Rioja.
“Jardines La Cañada”
¿Por qué La Cañada es el restaurante donde celebrar el Día del Padre?
Un restaurante familiar con amplios espacios donde celebrar el Día del Padre
La Cañada, es el preferido de los padres por su cocina de producto y sus preciosas vistas a la Sierra de Madrid
Restaurante La Cañada
La Cañada, se ha convertido en uno de los restaurantes preferidos de los padres, por su cocina de producto y por su entorno rodeado de naturaleza. Así lo avalan las estadísticas del restaurante con 50 años de experiencia, donde el 70% de sus comensales entre semana son hombres, y la gran mayoría coincide en que lo que más les gusta es su “cocina española de siempre” con producto de primera calidad.
Además, los fines de semana se convierte en un restaurante completamente familiar, donde padres e hijos disfrutan de sus amplios espacios, incluyendo una gran terraza, y un jardín con columpios para los más pequeños de la casa.
Este año, que nos hemos dado cuenta con el COVID-19 que lo más importante son los momentos que vives con los tuyos y no las cosas materiales, te proponemos que el Día del Padre regales una experiencia gastronómica con la que acertarás seguro.
Para este día te recomendamos: de la parrilla, el solomillo a la plancha y el entrecot de vaca vieja; los asados de cochinillo y la paletilla de cordero y sus platos de cuchara, en especial el “Cocido Madrileño” cocinado en un puchero de barro individual a fuego lento con carbón de encina y servido en dos vuelcos.
Así que, si quieres este año sorprender a tu padre y regalarle un día especial, La Cañada te lo pone fácil: cocina española con las recetas de siempre, elaboradas con la mejor materia prima del mercado y un servicio cuidado.
Todo en un entorno rodeado de naturaleza, con vistas a la sierra de Madrid, y a media hora del centro de la capital. Como experiencia no está mal ¿verdad?
¡Cumplimos 50 años!
Este año, en La Cañada celebramos nuestro 50 cumpleaños. A pesar de ser un momento complicado, tenemos más ilusión que nunca de seguir con las brasas de nuestra parrilla encendidas. Queremos continuar ofreciéndoos lo mejor de la cocina tradicional española, que sigue siendo nuestro bastón de mando, junto con la tradición del cocido madrileño.
Hoy os contamos un poco sobre nuestra andadura. El restaurante fue fundado por Agustín Verdasco en 1970, y desde entonces seguimos con una gran trayectoria gastronómica, tras cumplir cincuenta años apostando por la cocina tradicional española. Nuestros platos los elaboramos con producto de excelente calidad y con el secreto de las recetas de siempre.
Cómo bien cuenta Marco Verdasco “el secreto de La Cañada estos 50 años ha sido la constancia en el trabajo, la dedicación en el servicio al cliente para que se sienta como en casa y la atención a los proveedores para mantener la alta calidad de siempre”.
Nuestra ubicación, nos ha ayudado a que el cliente pueda desconectar del ruido de la ciudad. A su vez ser cómodo por su cercanía, al estar a pocos kilómetros de Madrid, en el municipio de Boadilla del Monte al oeste de la capital.
Durante estos años y gracias a nuestras amplias instalaciones, nos hemos convertido en el lugar perfecto para celebraciones familiares, comuniones, bodas y eventos… y nuestras cercanía a la Ciudad Financiera del Santander, también ha ayudado a ser el espacio elegido para los almuerzos de negocios.
Por todo ello, queremos agradeceros a todos los que habéis contribuido a que podamos celebrar este 50 cumpleaños vuestro apoyo. Gracias y como siempre, ¡aquí tenéis vuestra casa!
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